Gâteau au flan à la vanille et à la poire
Dessert
3 Oeuf
180 g de Farine t55
1 pincée de Levure chimique
80 g de Sucre
4 Poire
2 g de Sucre vanillé
140 g de Beurre
ingrédients pour 0 personne(s)
Pour 6 personnes
200 g de Flan3 Oeuf
180 g de Farine t55
1 pincée de Levure chimique
80 g de Sucre
4 Poire
2 g de Sucre vanillé
140 g de Beurre
Saison : Été , Automne , Hiver
Régime particulier: Végétarien
Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min
La recette
- Peler et couper les poires en dés puis les faire revenir dans un poêle, à feu doux, avec 20g de beurre. En fin de cuisson, ajouter le sucre vanillé et laisser cuire encore quelques minutes. Réserver.
- Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger le sucre et les 2 flans à la vanille.
- Incorporer ensuite la farine, les œufs et mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture homogène. Ajouter le beurre fondu et les poires caramélisées. Mélanger à nouveau.
- Verser la préparation dans un moule à cake préalablement chemisé. Cuire pendant 35 min. Servir tiède.